トークイベント「喫茶店のディスクール」in KAMOGO
3月18〜20日の和歌山ブックツアーの最終日、海南市のカフェKAMOGOさんにてトークイベントに出演します。『珈琲の建設』著者であるオオヤミノルさんと対談形式で、良い店とはなにか、この時代にどのようにして成立させることができるのかを考え、語ります。
ご参加費1500円＋1ドリンクオーダー
ご予約受付詳細はKAMOGOさんインスタグラムDMにて受付させていただきます。
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フォロワーウン万人、バズって行列、食べログ何点、インフルエンサーが店にきてくれた、カリスマ焙煎人にカリスマ書店員。
なんだそれ？
いつからわれわれの職業倫理はかように変質してしまったのか。物象化が行き着くところまでたどり着いたディストピアのような世の中でわたしたちは、ただ額に汗して美味しいものを提供し、モノを売ることだけでは報われないのだろうか。
『珈琲の建設』刊行から五年。続刊となる書籍のために、店と仕事についてあらためて考察をはじめたオオヤミノルを、編集発行人である堀部篤史が公開インタビュー。いい店とはいかにして成り立ち、いかにして損なわれてしまうのか。答えのない対話をその場のみなさんも交えて展開します。